سیب‌زمینی ها رو پوست بکنید و بصورت مکعب مستطیل ببرین
-------
چاپستیک یا چوب چینی رو دو طرف سیب‌زمینی قرار بدین تا وقتی میبریم برشمون به انتها نرسه
--------
یک اندازه و با حوصله برش های نازک میزنیم

بعد که تا آخر ادامه دادیم و تموم شد برش میگردونیم (ویدئو👇🏻)
--------
حالا برش های اُریب میدیم تا تموم شه

سیبزمینیمون به این صورت حصیری میشه و به سیخ چوبی میکشیم (حواستون باشه کمتر آسیب بزنین به بافت حصیری سیب‌زمینی که حالت و فرم قشنگش حفظ بشه☝🏻)
--------
برای هر ۲ تا سیب‌زمینی دیگه هم این مراحل رو انجام بدین تا مرحله به سیخ کشیدن
--------
نمک ،فلفل قرمز، پاپریکا رو به هر دو طرف سیبزمینهای به سیخ کشیده میپاشیم

مقداری روغن زیتون رو با فرچه آشپزی روی سیب‌زمینی ها و هر دو طرفش آغشته میکنیم تا وقتی گریل میکنیم چیپسی و برشته شه.
----‐--
بعد هر ۳ سیخ رو گذاشتم رو پایه فلزی و گریل رو روشن کردم بمدت ۳۰ دقیقه(۱۵ دقیقه برای هر طرف
🌸🌸🌸🌸
من از گریل ماکروفرم استفاده کردم ممکنه گریلِ فر زودتر برشته کنه چون شعله هست و المنت نیس پس هروقت سیبزمینتون برشته شد آمادست☝🏻✔

بریم سراغ دیپ ماستمون👇🏻
من از اضافه ۳تا سیب‌زمینی که بصورت مکعب درشون آوردم استفاده کردم تا دور ریز نداشته باشم. بصورت خلالی ریز کردم و با ادویه پاپریکا و نمک و فلفل قرمز مزه دارشون کردم
-------
تابه گریل دو طرفه رو گرم کردم و توش مقدار خیلی کم روغن زیتون ریختم و همه جای تابه پخشش کردم
-------
سیبزمین ها رو داخل تابه گرم ریختم و درش رو بستم تا با آب خودش و کمی روغن زیتون گریل بشه در طول این مدت سعی کنین درش رو خیلی کم باز کنین و شعله اول کمی زیاد و بعد کم بشه که با تبخیر مغز پخت شه ☝🏻✔

من تو این مدت ۳ بار درش رو باز کردم و هم زدم...دو طرفش که سرخ شد شعله رو خاموش کنین و بذارین کنار
--------
ماست +ادویه ها(در قسمت مواد لازم با علامت 💚)+سیب‌زمینی های خلالی => هم میزنیم و با گوشتکوب برقی میکسش میکنیم(میشه با هرچیز مشابه دیگه ای هم میکس و پوره شه)
--------

میزان دقیق ادویه ها رو نسبت به علایق خودتون اضافه یا کم کنین ولی هیچکدومو حذف نکنین که طعمش بهتره ولی بازم سلیقه ایه ممکنه یکی فلفلی دوست نداشته باشه یا سبزی زیاد ولی این دیپ ماست بهمراه سیب‌زمینی برای متعادل شدن طبعش به ادویه و سبزی های با طبع گرم نیاز داره ☝🏻✔
-------
اگه دیپ کمی سفت بود بهش کمی ماست اضافه کنین تا شل تر بشه.☝🏻

ی میان وعده یا شام سبک 💝😊🌈مرسی که همراه بودین