कुकिंग निर्देश
- 1
कद्दूकस किये हुए गोभी में सारे मसाले और हरा धनिया डाल कर मिक्स कर लें
- 2
अब आटे की बड़ी सी लोई लेकर उसे थोड़ा बड़ा बेल कर उसमें गोभी का भरावन डालें
- 3
और उसको
किनारे से पकड़ कर गोल लोई बना कर हल्के हाथ से बेल ले - 4
अब गर्म तवे पर थोड़ा सा घी लगा कर रोटी को डाल कर दोनों तरफ से किरसपी होने तक सेंक ले
- 5
अब गर्म गर्म दही,मक्खन और आचार के सर्व करें
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