خیارشور فوری در 30 دقیقه
خیارشور فوری در 30 دقیقه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا در یک شیشه یا شیشه های کوچکی که دو کیلو خیار در آن ها جا شود ترخون و نخود و تخم گشیز و سیر پوست کنده را میریزیم سپس خیارها را درون شیشه ها به صورت مرتب میچنیم.
- 2
حالا اگر دوست دارید خیار شور هاتون ترش باشه یک سوم از شیشه را سرکه بریزید اگر نه فقط یک ششم شیشه را با سرکه پر کنید.
- 3
سپس به مقدار لازم آب درون یک کاسه بریزید و به ازای هر لیوان 1 ق مرباخوری نمک اضافه کنید و خوب هم بزنید.سپس آن را به شیشه خیارشور اضافه کنید.
- 4
حالا درب شیشه ها را ببندید و درون یک قابلمه بزرگ بگذارید و داخل قابلمه تا دو سوم شیشه ها را آب معمولی بریزید حالا قابلمه را روی حرارت متوسط رو به زیاد بگذارید حواستان باشد وقتی به جوش آمد حرارت را کم کنید و نیم ساعت الی 45 دقیقه زمان بدهید و شعله را خاموش کنید.(اگه خیارهاتون ریز باشه حدودا نیم ساعت و اگه خیاراتون بزرگ باشه 45 دقیقه طول میکشه)
- 5
بذارید در دمای محیط خنک بشن و بعد در یخچال نگداری کنید...خیارشورهای شما آماده است.
- 6
نوش جان.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (23)