हरियाली छोले (Hariyali chole recipe in hindi)

Name: हरियाली छोले (Hariyali chole recipe in hindi)
Yield: चार लोगों
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी छोले भीगे हुए; 200 ग्राम पालक बारीक कटी हुई; 2 बड़े प्याज़ बारीक कटे हुए; 4 टमाटर पिसे हुए; 1 चम्मच नमक; छोटा चम्मच लाल मिर्च; 1 छोटा चम्मच हल्दी; छोटा चम्मच गरम मसाला; 1 चम्मच साबुत धनिया पिसा हुआ; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1 बड़ा चम्मच क्रीम; 5 कलियां लहसुन; छोटा टुकड़ा अदरक; बड़ा चम्मच तेल; 1 बड़ा चम्मच छोले मसाला

@diyajotwani @diyajotwani

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#GA4
#week6
#chikpea पालक की हरियाली के साथ छोले का मजा क्रीमी टेस्ट में पालक की हरियाली आयरन छोले के पौष्टिक तत्व को और बढ़ा देता है

हरियाली छोले (Hariyali chole recipe in hindi)

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सामग्री

45 मिनट

चार लोगों

1 कटोरीछोले भीगे हुए
200 ग्रामपालक बारीक कटी हुई
2बड़े प्याज़ बारीक कटे हुए
4टमाटर पिसे हुए
1 चम्मचनमक
छोटा चम्मचलाल मिर्च
1 छोटा चम्मचहल्दी
छोटा चम्मचगरम मसाला
1 चम्मचसाबुत धनिया पिसा हुआ
1 छोटा चम्मचजीरा
1 बड़ा चम्मचक्रीम
5कलियां लहसुन
छोटाटुकड़ा अदरक
बड़ा चम्मचतेल
1 बड़ा चम्मचछोले मसाला

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनट

1

सबसे पहले रात को चोरों को पानी में भिगोकर रख दें और सुबह इसमें नमक डालकर 5 सिटी लगवाएं
2

पालक को भी पानी से धो लें और बारीक बारीक काटकर एक सिटी लगवाएं ठंडा होने पर मिक्सी जार में पीस लें और एक पेस्ट बना लें
3

आप एक कढ़ाई में एक चम्मच तेल ले तेल गर्म हो जाने पर उसमें जीरा डालें जीरा चटक जाने पर बारीक कटी हुई लहसुन बारीक कटी हुई अदरक बारीक कटे हुए प्याज़ डालकर अच्छे से भूने प्याज़ गोल्डन ब्राउन हो जाने पर इसमें टमाटर पीसकर डाल दें और अच्छे से भून जाने पर और सूखे मसाले नमक छोड़कर सभी मसाले डाल देंगे लगातार भूनते जाए जब तक मसाला घी ना छोड़ दे अब इसमें नमक भी मिला दे अब इसमें छोले मिलाकर अच्छे से मिक्स करें और पालक की पूरी भी डाल दें और कम से कम ढक्कन लगाकर 5 मिनट तक पकने दें
4

एक कटोरी में छोले पालक की सब्जी डाल के ऊपर से क्रीम डालकर परोसें