બાજરાના લોટ ને ચાળી તેમાં બધો મસાલો ઉમેરો.

મસાલો મિક્સ કરી પાણી થી પેલા થોડો કડક લોટ બાંધો.પછી ખૂબ મસળી ને સેજ પાણી ઉમેરી રોટલા નો લોટ બાંધો.લોટ ના ૨ ભાગ કરો. ૨ રોટલા બનશે.

હાથે થી રોટલો ટીપી લો.પાટલા પર લોટ છાંટી રોટલા ને સરસ ગોળ ટીપી લો.

માટી ની તાવડી ને ફુલ આંચ પર ગરમ કરી પછી રોટલા ને સેકી લો.

એક બાજુ સેકાય એટલે ફેરવી ને બીજી બાજુ સેકી રોટલા ને ફુલાવી ને કડક થવા દો.

મે સેવ ટામેટાં ના લસાનીયા શાક સાથે રોટલો સર્વ કર્યો છે.સાથે લીલી ડુંગળી સરસ લાગશે.