थोड़ा-थोड़ा गर्म पानी डालकर मसलते हुए इसका एक सॉफ्ट आटा गूथ लें। इसे थोड़ी देर के लिए ढककर साइड में रख दें। फिर हाथों में थोड़ा तेल लगाकर वापस से इसे मसलें।

तवे को गरम होने रख दें। आटे से एक लोई लें और हाथों को थोड़ा गीला करके थपथपाते हुए रोटी बनाएं। यदि आप से हाथ से रोटी ना बने तो थोड़ा सूखा आटा लगा कर इसे बेल लें।

रोटी को सावधानी से तवे पर डालें । मध्यम आंच पर इसे दोनों से पकाएं।

स्वादिष्ट और पौष्टिक रोटी बनकर तैयार है। इसे किसी भी तरी वाली सब्जी या भरते के साथ सर्व करें, बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।