16. Tumis Daging Lombok Ijo

Name: 16. Tumis Daging Lombok Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging (saya pakai beef belly); 3 buah lombok ijo besar; 1 siung bawang merah; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saori saus tiram; 1 sdm minyak wijen (tolong jangan di skip, karna ini yg bikin enak 😊); Secukupnya kaldu, garam, gula pasir dan merica; 200 ml air masak; Secukupnya margarine atau minyak goreng untuk menumis

Mamadya's @mamadya92

Kalimantan Timur

16. Tumis Daging Lombok Ijo

Mamadya's @mamadya92

Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging (saya pakai beef belly)
3 buahlombok ijo besar
1 siung bawang putih
1 siungbawang merah
3 sdmkecap manis
1 sdmsaori saus tiram
1 sdmminyak wijen (tolong jangan di skip, karna ini yg bikin enak 😊)
Secukupnyakaldu, garam, gula pasir dan merica
200 mlair masak
Secukupnyamargarine atau minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak atau margarine, masukan bawang dan cabe. Sampai harum
2

Masukan daging, kecap, saus tiram, gula, garam, kaldu dan merica. Aduk rata
3

Setelah daging berubah warna, masukan air. Masak hingga air menyusut
4

Masukan minyak wijen, aduk rata, koreksi rasa. Sajikan hangat.
5

Nb : apabila memakai daging selain daging slice atau beef belly, sebaiknya direbus dulu hingga empuk.