Presto iga sapi sampai empuk, kurang lebih 40menit

Haluskan bawang merah dan cabai, lalu tumis. Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan asam jawa. Koreksi rasa. Tumis bumbunya jangan sampai kering ya, sampai bumbu kental aja.

Siapkan bakaran, boleh pakai panggangan yang dikompor atau dibakar di arang. Tapi lebih enak kalau dibakar menggunakan arang.

Siapkan bumbu tumisan tadi dan campur dengan kecap. Olesi iga sapi yang sudah dipresto tadi. Lalu bakar. Waktu ngolesi bumbu bisa 2 kali sampai bumbu meresap.

Jika sudah matang angkat dan siap dihidangkan. Rasanya nanti pedas manis sedikit asem. Dijamin pasti ketagihan ❤