Roti Kukus Mekar

Name: Roti Kukus Mekar
Yield: (-+)22 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Tepung terigu pro rendah; 2 butir telur; 175 gram gula pasir (kl gulanya warna putih pakai 200gr ya); 1 sdt penuh SP; 185 ml sprite; 1 sdt vanili bubuk; 2 bks santan kara 65ml (boleh skip); 1 sct SKM; Pewarna makanan (sesuai selera aja ya)

ERA Kitchen @ERAkitchen

Ank saya suka minta saya utk "bikin loti" bahasanya ank umur 2,5th ya begitu...😁
Trus yg akhirnya sy bikin yg gampang di buat aja...
Jadinya bkin roti kukus ini...di kasih warna warni gitu jadi seneng banget dia...
Dia selalu nungguin rotinya mateng di depan tv...kalo udh di suguhin roti dia selalu bilang "waaooowww lotii...yeee..yeee...loottiii..."
Jadi bahagia bgt sy stiap kali bikin roti....😆😆😆

Ini roti nya mekar bgt...super lembut...😋😋

Lebih banyak

Roti Kukus Mekar

ERA Kitchen @ERAkitchen

Ini roti nya mekar bgt...super lembut...😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

(-+)22 cup

1/4 kgTepung terigu pro rendah
2 butirtelur
175 gramgula pasir (kl gulanya warna putih pakai 200gr ya)
1 sdtpenuh SP
185 mlsprite
1 sdtvanili bubuk
2 bkssantan kara 65ml (boleh skip)
1sct SKM
Tambahan :
Pewarna makanan (sesuai selera aja ya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer gula & telur hingga mengembang jd agk ke putihan warnanya...dgn speed maximal...
2

Masukan 1sdt munjung SP...mixer lagi dengan speed maximal...sampai mengembang dan warna berubah menjadi putih...
3

Masukan Sprite ke dalam adonan...lalu mixer lagi dengan speed maximal sekitar 3-5 menit...
4

Masukan Tepung terigu...mixer lagi dgn speed 2...lalu tambahkan santan kara, SKM putih, & vanili bubuk...mixer sampai rata...
5

Bagi adonan menjadi 3 bagian...letakan sedikit adonan di mangkuk...sisakan adonan utama lebih banyak....lalu beri pewarna sesuai selera...
6

Panaskan panci kukusan...beri serbet bersih di tutupnya...(air jgn terlalu mepet garis sarang panci ya...nti airnya bisa meluap ke roti)
Sambil menunggu panas...siapkan kertas roti & cetakan...pertama masukan adonan utama di bagian bawah sendiri...kemudian adonan warna lain di atasnya...
7

Masukan ke dalam panci yang sudah panas tadi beri jarak 1 cm...lalu tutup dan masak dengan api besar....wajib dgn api besar ya...karna kalo api kurang besar ngembangnya nanti gk sempurna....
8

Masak selama kurleb 10 menit ya biar mayang maximal...lalu ulangi ke semua adonan (selalu cek air sblm masukan adonan ya jgn sampai kurang nnti bisa gosong pancinya).
9

Siap di sajikan...