Πίτσα λεπτή τραγανή, της τεμπέλας

Name: Πίτσα λεπτή τραγανή, της τεμπέλας
Yield: 12 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 ml χλιαρό γάλα; 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; Αλάτι; 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο; Κέτσαπ; 6 φέτες Γαλοπούλα καπνιστή; 6 φέτες Μπέικον καπνιστό; 300 γρ Μείγμα τυριού γκούντα μοτσαρέλα; 1 πράσινη πιπεριά κέρατο; Ρίγανη; Λίγη κρέμα γάλακτος

Aimilia Kelemeni / Αιμιλια Κελεμενη @Aimilia_Kelemeni

Παράλιο Άστρος, Πελοπόννησος, Ελλάδα

Αν έχεις λιγούρα για πίτσα και δεν αντέχεις να περιμένεις ούτε το ντιλιβερι ούτε τη ζύμη να φουσκώσει αυτή είναι η ιδανική πίτσα για εσένα. Το ζυμάρι δεν έχει μαγιά και δεν χρειάζεται φούσκωμα!!!! Γίνεται παρά πολύ τραγανή και παραααα πολύ νόστιμη και το πιο σημαντικό! δεν σε φουσκώνει. Εννοείται μπορείτε να βάλετε ότι υλικά θέλετε στη πίτσα σας! Τα υλικά είναι ενδεικτικά όπως και η ποσότητα

Δες περισσότερα

Πίτσα λεπτή τραγανή, της τεμπέλας

Aimilia Kelemeni / Αιμιλια Κελεμενη @Aimilia_Kelemeni

Παράλιο Άστρος, Πελοπόννησος, Ελλάδα

Υλικά

30’

12 κομμάτια

Για τη ζύμη
250 mlχλιαρό γάλα
500 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλάτι
2-3 κ.σ.ελαιόλαδο
Για τη πίτσα
Κέτσαπ
6 φέτεςΓαλοπούλα καπνιστή
6 φέτεςΜπέικον καπνιστό
300 γρΜείγμα τυριού γκούντα μοτσαρέλα
1πράσινη πιπεριά κέρατο
Ρίγανη
Λίγηκρέμα γάλακτος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30’

1

Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα, όχι καυτό ούτε παγωμένο.
2

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι.
3

Ρίχνουμε το γάλα στο αλεύρι, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Ίσως χρειαστεί και λίγο ακόμα γάλα, συμπληρώνετε αν χρειάζεται.
4

Λαδώνουνε το ταψί και ανοίγουμε το ζυμάρι της πίτσα. Δεν είναι πολύ ελαστικό θέλει λίγο προσπάθεια.. την ανοίγουμε καλά ώστε να πάει παντού και να γίνει μια λεπτή ζύμη.
5

Βάζουμε τη κέτσαπ και λίγη ρίγανη.
6

Βάζουμε τα αλλαντικά και το τυρί.
7

Από πάνω τη πιπεριά και ρίχνουμε λίγη κρέμα γάλακτος. Από πάνω βάζουμε λίγο ρίγανη και πιπέρι.
8

Ψήνουμε στον αέρα στους 200 βαθμούς μέχρι να γίνει τραγανή και έτοιμη.
9

Καλή απόλαυση!!!!!!!!