پیراشکی طرح مرغ بریون🍗
#ابتکار
#دیزاین
#در_فر
#ایده
من چند وقتی بود دنبال خمیری میگشتم همه کاره باشه اما پف نکنه تا پیراشکی هایی که میخواستم درست کنم بخاطر حجیم شدن طرحشون خراب نشه.🙄 منتها هرچی گشتم همه از نوع پف دارش بود و خمیری میخواستم که چغر و بد بدن هم باشه😄 که شل و ول نشه و خیلیم لطیف نباشه چون برای مدل دادن بنظرم سخته و خوب ایستایی نداره از طرفی هم نمیشه با وردنه بازش کرد و انتقالش داد به ظرفی چون کش میاد و شل و ول میشه.😵خلاصه از چند تا رسپی که دیدم همون خمیر همه کاره رو انجام دادم که برای اکثر دستورا یکی بود اما میزان مخمر رو نصف کردم اما بازم پف کرد.😑😄خلاصه صرفا جهت ایده و اینکه بهم معرفی کنین که از چ خمیری با این مشخصات استفاده کنم لطفا رسپی هایی که پیشنهاد میدین دقیق و کامل باشه🌈💖😍
پیراشکی طرح مرغ بریون🍗
#ابتکار
#دیزاین
#در_فر
#ایده
من چند وقتی بود دنبال خمیری میگشتم همه کاره باشه اما پف نکنه تا پیراشکی هایی که میخواستم درست کنم بخاطر حجیم شدن طرحشون خراب نشه.🙄 منتها هرچی گشتم همه از نوع پف دارش بود و خمیری میخواستم که چغر و بد بدن هم باشه😄 که شل و ول نشه و خیلیم لطیف نباشه چون برای مدل دادن بنظرم سخته و خوب ایستایی نداره از طرفی هم نمیشه با وردنه بازش کرد و انتقالش داد به ظرفی چون کش میاد و شل و ول میشه.😵خلاصه از چند تا رسپی که دیدم همون خمیر همه کاره رو انجام دادم که برای اکثر دستورا یکی بود اما میزان مخمر رو نصف کردم اما بازم پف کرد.😑😄خلاصه صرفا جهت ایده و اینکه بهم معرفی کنین که از چ خمیری با این مشخصات استفاده کنم لطفا رسپی هایی که پیشنهاد میدین دقیق و کامل باشه🌈💖😍
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
چون دستم رو مدام روغنی میکردم که خمیر بدستم نچسبه برای همین نتونستم مرحله به مرحله عکس بگیرم.☝🏻 اول ظرفمو که میخواستم بذارم تو ماکروفر کمی چرب کردم و بعد ی تکه خمیر برداشتم با دستم پهنش کردم و مایع گوشتیمو ریختم و دوتا لبه خمیر رو روهم آوردم که شد بدن مرغ
تو پاهاش هم مواد پر کردم و بشکل ران مرغ درش آوردم و بدون اینکه آب بزنم با نوک چاقو به بدنش چسبوندم.
- 2
من رومال نزدم و در آخر رنگش کردم.
قبل اینکه بره تو فر با چنگال همه سطحشو زدم تا هم کمتر پف کنه هم دون دون پوست مرغی بشه سطح خمیرم☝🏻 - 3
خمیر مایه بجای ۱۰ گرم من ۵ گرم ریختم اگه زیادتر بریزین خمیر خیلی پف میکنه و طرحتون اگه ریز جزئیات بیشتری داشته باشه خراب میشه. برای بال ی تکه خمیر گرفتم و بهش وصل کردم و بعد فرم دادم بهش توشم مایع گوشتی نریختم و فقط بعنوان جزئیات بیشتر اضافه کردم
- 4
خمیرم خیلی کش میومد و اذیت شدم براش با اینکه بجای آرد نول خالص، سه چهارم پیمانه آرد نانوایی و یک چهارم پیمانه نول استفاده کردم
- 5
برای رنگ اول از زردچوبه و ۱ ق چ آب استفاده کردم (خیلی نباید غلیظ یا رقیق باشه اگه نیاز بود بیشتر یا کمتر کنین مقدار آبو)و با قلموی نازک نقاشی رو کل بدنش کشیدم و وقتی کمی خشک شد خیلییی کم پودر لبو ریختم توش و ی نارنجی خوشرنگی شد و ازش برای سایه روشن رو پوست مرغ استفاده کردم🎨🖌
لازم بذکر اصن تاثیری تو طعم و مزه نداره و صرفا بجهت طبیعیتر بودن استفاده کردم
- 6
تو ماکروفر رو درجه ۴۵۰ بمدت ۱۵ تا ۱۷ دقیقه پخت.منتها من ۱۵ دقیقه که شد چک کردم دیدم پخته برداشتم
Power level _ 450 _ 15 min
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (57)