Zabos túrógombócka (túrófánk)
Laktató nasit kívántam így jött a csavar, hogy készüljön a túrógombóc zabliszttel és süssem ki olajban amitől már inkább túrófánkká vált. 😀
A zap és a juharszirup ízvilága szerintem nagyon jól passzol egymáshoz, így ezzel édesítettem, majd gondoltam alkossunk különféle kérgeket, s így készült el 4 fél borításal a 33 falatnyi puha édesség. Már csak azt kell megállni, hogy mindet egyszerre falja be az ember. 😁
Zabos túrógombócka (túrófánk)
Laktató nasit kívántam így jött a csavar, hogy készüljön a túrógombóc zabliszttel és süssem ki olajban amitől már inkább túrófánkká vált. 😀
A zap és a juharszirup ízvilága szerintem nagyon jól passzol egymáshoz, így ezzel édesítettem, majd gondoltam alkossunk különféle kérgeket, s így készült el 4 fél borításal a 33 falatnyi puha édesség. Már csak azt kell megállni, hogy mindet egyszerre falja be az ember. 😁
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A 100 g zabpelyhet ledarálom zablisztté, belekeverem az 5 g sütőport, plusz csipetnyi sóval ízesítem. (tipp amint elérhető lesz)
- 2
A két toját felütöm egy keverőtálba, hozzáöntöm a 2 evőkanál juharszirupot.
- 3
A rögös túrót erős, sűrű szövésű szitán átpaszírozzuk, és habverővel összekeverjük a nedves összetevőkkel. Fontos, hogy ha tömb túrót használunk, az nagyban el tudja billenteni az arányokat és nem kapunk gyúrható állagot.
- 4
Hozzáadjuk az előkészített lisztkeveréket. Amint összeállt kb. 15 g- os golyócskákat formázunk belőle. Mivel lágy és ragadós a massza, két kanál segítségével kimérem az adagokat, majd formázom őket. (Kb. 5 golyónként érdemes tiszta, nedves konyharuhába megtörölni a kezünk, hogy ne tapadjon rá.)
- 5
Szerintem a natúr zabpelyhes és a fahéjas porcukros a két legjobb ízesítés így abból én többet készítettem. A sütés előtt natúran, zabpehelybe forgatva, egész mákba és szezámmagba (de akár másféle magvakat vagy magkeveréket is használhatunk) beleforgatom a golyókat.
- 6
Felhevített olajban megsütöm. Lágy a tészta így nem tartják magukat teljesen golyó formában ahogy beleteszem az olajba gyorsan sül és érdemes rögtön átforgatni hogy egyszerre süljön minden része. Konyhai papírtörlőn leitatom a felesleges olajat. A natúr verziót még melegen fahéjas porcukorba forgatjuk. Legközelebb kipróbálom hogy az egész mákos helyett talán kevésbé mutatós de annál finomabb mákos porcukros verziót is készítek. Valamint szerecsendiós porcukrosat. Jó kísérletezést az ízekkel!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek