સૌપ્રથમ ઉપરની સામગ્રી તૈયાર રાખો હવે સરગવાને કુકરમા 1/2 ગ્લાસ પાણી અને 1/2ચમચી મીઠું નાખીને એક સીટી એ બાફી લો

ત્યારબાદ છાસ ની અંદર ચણાનો લોટ નાખીને મિક્સ કરી બેટર બનાવી લો

હવે એક કડાઈમાં પાંચથી છ ચમચી તેલ નાખી ગરમ કરો પછી તેમાં રાઈ જીરુ મીઠા લીમડાના પાન હિંગ અને હળદર નાખીને વઘાર તૈયાર કરો

આ વઘારમાં બનાવેલું બેટર નાખી દો અને મીઠું મરચું પાઉડર ખાંડ નાખીને હલાવી લો પછી તેમાં બાફેલી સરગવો નાખીને હલાવી લો અને ધીમા તાપે બેથી ત્રણ મિનિટ રાખો