મીઠું, પાણી નાખી લોટ બાધી લ્યો.

પાટલા ઉપર આટામન નાખી લોટ નો લુવો લૈ હાથ ના મદત થી ગોળ વની લ્યો.

લોઢી ગરમ કરવા મુકી વનેલી રાગી રોટી નોમૅલ રોટલી ની જેમ સેકી ઘી લગાડી સેકી લ્યો.આ રોટલી ગરમ જ સર્વ કરો થંડી થાય એટલે આ રોટલી ચવટ થૈ જાશે.