Campurkan ragi instan/ fermipan, gula pasir, air hangat, aduk rata tunggu sampai berbuih dan mengembang, sekitar 10-15 menitan. Kalo ga berbuih n ga ngembang jangan dipake berarti baginya sudah rusak/ tidak aktif

Di wadah lain campur terigu, telur, garam, susu bubuk, aduk rata. Tuang air fermipan tadi perlahan-lahan sambil terus aduk dan remas. Jika tekstur dirasa pas (tidak keras dan tidak lembek) maka air tak perlu dituang semua.

Ambil margarin secukupnya lalu uleni adonan sampai kalis (tandanya adonan tidak robek jika dipipihkan lalu ditarik). Setelah kalis, diamkan selama 30-40menit sampai adonan mengembang dua kali lipat. Saat adonan didiamkan, tutup wadah adonan menggunakan plastik.

Setelah adonan mengembang, tonjok2 adonan sampai kempes. Lalu potong adonan menggunakan pisau menjadi beberapa bagian. Bentuk adonan yang sudah dipotong-potong menjadi bentuk donat. Diamkan lagi 15-20 menit sampai donat mengembang lagi.

Setelah donat mengembang, hidupkan kompor, letakkan wajan penggorengan dan isi dengan minyak padat/ minyak goreng sampai penuh supaya donat bisa terendam sempurna. Saat memasukkan donat pastikan minyak sudah panas, api kompor gunakan api kecil saja supaya matang luar dalam. Agar lubang donat tetap bulat, gunakan sumpit saat menggoreng. Jangan sering menolak balik donat. Balik hanya jika warnanya sdh berubah keemasan. Tiriskan donat tunggu dingin.