Sült mie tészta keleti fűszerezésű feltéttel

Name: Sült mie tészta keleti fűszerezésű feltéttel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db közepes csirkemellfilé; 10 dkg laskagomba; 1 szelet pácolt füstölt-főtt puyka felsőcomb filé opcionális; 1 db felkarikázott póréhagyma; 1 db kis chili felkarikázva; 1 marék szójacsíra; 1/2 db lime leve; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 4 ek Extra szűz olívaolaj; 2-3 ek szezámolaj; 3 ek világos szójaszósz; 1 ek csili babpasztával (thai) -opcipnális; 3 ek Teriyaki szósz; 2 ek reszelt gyömbér; 2 db reszelt fokhagyma gerezd; 1 ek kukoricakeményítő; 3-4 kocka mie tészta; 2 l víz + só; ízlés szerint löttyintésnyi extra szűz olívaolaj a tészta sütéséhez

kerbicid @szirenke__13

Szeretjük a keleties ételeket
Rengeteg fűszerem van, amitől időnként késztetést érzek egy kis kísérletezésre. Persze most a Mie tészta adta az alaphangot.

Olvass tovább

Sült mie tészta keleti fűszerezésű feltéttel

kerbicid @szirenke__13

Szeretjük a keleties ételeket
Rengeteg fűszerem van, amitől időnként késztetést érzek egy kis kísérletezésre. Persze most a Mie tészta adta az alaphangot.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

1 dbközepes csirkemellfilé
10 dkglaskagomba
1 szeletpácolt füstölt-főtt puyka felsőcomb filé opcionális
1 dbfelkarikázott póréhagyma
1 dbkis chili felkarikázva
1 marékszójacsíra
1/2 dblime leve
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
A páchoz:
4 ekExtra szűz olívaolaj
2-3 ekszezámolaj
3 ekvilágos szójaszósz
1 ekcsili babpasztával (thai) -opcipnális
3 ekTeriyaki szósz
2 ekreszelt gyömbér
2 dbreszelt fokhagyma gerezd
1 ekkukoricakeményítő
A tésztához:
3-4 kockamie tészta
2 lvíz + só
ízlés szerintlöttyintésnyi extra szűz olívaolaj a tészta sütéséhez

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A tésztát sós vízben 8'-ig főztem, leszűrtem, majd konyharuhán 2 adagban megszikkasztottam. Lehet persze több adagban is. Mi megfeleztük tálaláskor.
2

A húst csíkokra szeleteltem, elkészítettem a páclevet. Kb. 20'-ig pácoltam. Közben felszeleteltem a gombát, a hagymát, a chilit és a füstölt pulykacombot. Olajon megpirítottam a gombát, majd hozzáadtam a póréhagymát.
3

A wokból kivettem a hagymás gombát. Újabb olajon megpirítottam a chilit hozzáadtam csirkemell csíkokat a páclével és azt is megpirítottam. Visszatettem rá a gombát és a hagymát és hozzáadtam a pulykát is. Teriyaki szósszal, sóval, borssal citromlével ízesítettem. Végül a szójacsírával is összekevertem. A tésztát is megsütöttem olívaolajon két adagban.
4

Sajnos a hús pirításától kezdve elmaradtak a fotók. Nem volt időm rá, mert itt felgyorsulnak a munkafolyamatok. Talán legközelebb ügyesebb leszek és bepótolom. Fogyasszátok egészséggel!