பச்சரிசி துவரம்பருப்பை 20 நிமிடம் ஊற வைத்து பின்பு அதனுடன் பச்சை மிளகாய் சின்ன வெங்காயம் மிளகு சீரகம் சிறிது தேங்காய் வைத்து விழுதாக அரைத்து ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு காய்ந்த மிளகாய் கறிவேப்பிலை நசுக்கிய பூண்டு தாளித்து அதனுடன் அரைத்த விழுதை சேர்த்து 2 நிமிடம் மிதமான தீயில் வதக்கவும்

கெட்டியான தயிரில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து சிலுப்பி வைக்கவும்

வாழைப்பூவை சுத்தம் செய்து அதில் கடலை மாவு அரிசி மாவு உப்பு மிளகாய்த்தூள் பெருங்காயத்தூள் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து பக்கோடா பதத்துக்கு பிசைந்து அதை மிதமான தீயில் எண்ணெயில் வெங்காய பக்கோடா போல் பொரித்து எடுக்கவும்.பொரித்த வாழைப்பூ பக்கோடாவை மோர்க் குழம்பில் சேர்த்து சூடான சாதத்துடன் பரிமாறவும். சுவையான வாழைப்பூ பக்கோடா மோர் குழம்பு ரெடி