खोबा रोटी (Khoba-roti recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बड़ी परात मे आटा डाले आटा आप अपनी आवश्यकता अनुसार कम अथवा ज्यादा कर सकते हैं ।
- 2
आटे में नमक, अजवाइन और तेल मिलाएँ।
- 3
पानी डालते हुए पूरी जैसा सख्त आटा मले ।
- 4
मले हुए आटे को 10 मिनट रेस्ट पर रखे।
- 5
1चम्मच घी डालते हुए एक बार फिर से अच्छे से मल ले। लोई तोड ले ।
- 6
मोटी रोटी बेल कर तवे पर मध्यम आय पर सेकें ।
- 7
दोनों ओर से चित्र में दिखाए अनुसार हल्का शेक ले।
- 8
किचन नैपकिन की मदद से रोटी पर खोबे बनाए।(दर्शाएअनुसार)
- 9
गैस पर फिर से शेक ले।
- 10
घी डालकर गर्मागर्म परोसे । मैने इसके साथ पंचरगी दाल और लहसुन की चटनी बनाई है ।
कीवर्ड
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