Sontong Masak Hitam bumbu iris simpel enak banget

Name: Sontong Masak Hitam bumbu iris simpel enak banget
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sontong, bersihkan buang bagian keras tulangnya, dipotong / tidak sesuai selera; 6 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah Tomat; 5 cabai hijau keriting; 2 cabai rawit; Daun salam; Daun jeruk; Lengkuas geprek; Garam; Penyedap rasa; 5 sdm Minyak goreng; Air 300ml (opsional); sejumput Lada bubuk

Widya RM @WIDYAMEILIA

Jakarta

Salah satu lauk kesukaan dari kecil, rasa sedap,enak dan bikin boros nasi.

Masak sotong hitam ini harus pas cara masaknya agar tinta hitamnya keluar dengan sempurna.

Salah satu lauk kesukaan dari kecil, rasa sedap,enak dan bikin boros nasi.

Masak sotong hitam ini harus pas cara masaknya agar tinta hitamnya keluar dengan sempurna.

Lebih banyak

Sontong Masak Hitam bumbu iris simpel enak banget

Widya RM @WIDYAMEILIA

Jakarta

Salah satu lauk kesukaan dari kecil, rasa sedap,enak dan bikin boros nasi.

Masak sotong hitam ini harus pas cara masaknya agar tinta hitamnya keluar dengan sempurna.

Salah satu lauk kesukaan dari kecil, rasa sedap,enak dan bikin boros nasi.

Masak sotong hitam ini harus pas cara masaknya agar tinta hitamnya keluar dengan sempurna.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

2 - 3 orang

Sontong, bersihkan buang bagian keras tulangnya, dipotong / tidak sesuai selera
6 siungBawang merah
3 siungbawang putih
1 buahTomat
5cabai hijau keriting
2cabai rawit
Daun salam
Daun jeruk
Lengkuas geprek
Garam
Penyedap rasa
5 sdmMinyak goreng
Air 300ml (opsional)
sejumputLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Bahan iris : bawang merah, bawang putih, tomat, Cabai hijau dan rawit
2

Tumis bumbu iris sampe wangi, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam
3

Masukan sotong, aduk rata terus menggunakan api kecil. Masukan garam,penyedap rasa, lada bubuk
4

Tes rasa dan Aduk terus sampe tintanya keluar, setelah keluar tambahkan air sedikit. Masak sampe mendidih, siap disajikan
5

Tips : kalo saya = Masak sotong tidak perlu air banyak2, agar tinta nya keluar banyak dan hitam pekat. Bumbu meresap.
6

Aduk rata dengan api kecil,sabar.. nanti tinta keluar dengan sendiri nya. Terimakasih