ஒரு குக்கரில் நாம் சுத்தம் செய்து வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கை உப்பு போட்டு வைக்கவும் அதன் மேல் ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் வெட்டி வைத்துள்ள கேரட் பீன்ஸ் பச்சைப் பட்டாணி ஆகியவற்றை வைத்து வேக வைத்து எடுக்கவும்

ஒரு கடாயில் ஒரு குழி கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு அதில் பட்டை ஏலக்காய் சோம்பு கிராம்பு தாளித்து பின் பின் நாம் அதை வெட்டி வைத்துள்ள வெங்காயத்தை சேர்க்க வேண்டும்

வெங்காயம் நன்கு வெந்ததும் அதில் நாம் அடிப்படையாக வைத்து வைத்துள்ள ஒரு தக்காளியை சேர்க்கவும் தக்காளி நன்கு வெந்ததும் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் ஒரு பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்

பின் மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்துள்ள தேங்காய் முந்திரி விழுது சேர்க்கவும்

பின் நாம் ஏற்கனவே உப்பு போட்டு வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு கேரட் பீன்ஸ் பச்சைப் பட்டாணி உருளை சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து இறக்கினால் சுவையான ஹெல்தியான குருமா ரெடி