Mie homade bikin nagih by dapur azna

Name: Mie homade bikin nagih by dapur azna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu protein tinggi (me cakra); 100 gr tepung kanji; 1 butir telur; 2 sdm minyak; Sejumput garam; 200 ml air (me 180 ml)

Dapur Azna @DapurAzna_17

Bandung

Resepnya mba safs oemar (Ana), recomended banget mienya kenyal.. Ennyaaak pokonya.. Anak anak suka banget.. Katanya lebih enak dari mienya mang bakso 😁😁

Lebih banyak

Mie homade bikin nagih by dapur azna

Dapur Azna @DapurAzna_17

Bandung

Resepnya mba safs oemar (Ana), recomended banget mienya kenyal.. Ennyaaak pokonya.. Anak anak suka banget.. Katanya lebih enak dari mienya mang bakso 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung terigu protein tinggi (me cakra)
100 grtepung kanji
1 butirtelur
2 sdmminyak
Sejumputgaram
200 mlair (me 180 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, tepung kanji, dan garam aduk sampai rata
2

Masukan telur dan minyak aduk rata
3

Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa digilas *, adonan jangan terlalu lembek
4

Giling dengan penggilingan mie (saya dengan penggilingan sistik)
5

Giling adonan sedikit sedikit.. Lakukan beberapakali giling. Sampai tekstur adonan pipih dan halus... Kemudian potong dengan potongan mie.. Tidak lupa taburin tepung terigu atau tepung kanji supaya tidk lengket.