पहले ब्रेड को अपने मन चाहे आकर में कट कर ले तिकोना या चोकर जो भी शेप में चाहे कट करके अलग रख ले

अब एक बर्तन में बेसन को छान ले और उसमे नमक, मिर्च, हल्दी हींग पाउडर जीरा सभी सामग्री मिलाकर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर पतला घोल तैयार करके रख ले

अब 10 मिनट के रेस्ट के बाद बैटर में और पानी की आवश्यकता हो तो पानी डाले नहीं तो रहने दे

अब गैस ऑन करके एक कड़ाही में तेल डाले गरम होने पर उसमे ब्रेड के टुकड़े एक एक करके डीप करे और कड़ाही में डाले हल्का सुनहरा होने पर पलट दे