Potong tahu menjadi bentuk segitiga, 1 tahu jadi 2 segitiga. Goreng sampe garing. Sisihkan.

Rebus mie. Sisihkan.

Membuat filling : Tahu yang sudah digoreng, dikeluarkan isi nya simpan di mangkok terpisah. Isinya disatukan dengan indomie yang udah direbus, masukan telur, daun bawang, wortel, dan bumbu mie nya. Kocok lepas. Sisihkan.

Kulit tahu yang udah ready, kita balik. Jadi kulit tahu yg halus jd di dalem untuk diisikan filling. Bagian yg nempel isi tahunya, di luar.

Siap deh di goreng. Boleh tambah rawit, sambel kecap, bon cabe, atau cocok pake stok sambel roa.