Soes/Sus vla vanilla dengan kulit kokoh no mixer
Recooked dari mba Fitri Sasmaya untuk kulit soes ini, alhamdulillah hasilnya kokoh, dan yang paling penting begitu soes mengembang di oven dia masih cantik bentuknya, tidak melebar kesana kemari
Soes/Sus vla vanilla dengan kulit kokoh no mixer
Recooked dari mba Fitri Sasmaya untuk kulit soes ini, alhamdulillah hasilnya kokoh, dan yang paling penting begitu soes mengembang di oven dia masih cantik bentuknya, tidak melebar kesana kemari
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk buat kulitnya : Masak air, margarine dan garam, aduk2 sampai rata dan mendidih, setelah rata masukan tepung aduk cepat dan rata sampai kalis ya, api kecilkan dulu, setelah rata matikan kompor, tunggu adonan dingin. kalau sudah dingin, masukan telur satu persatu satu sampai tercampur rata, aduk dengan spatula saja sampai adonan mengkilap
- 2
Siapkan piping bag beri spuit bintang, masukkan adonan
semprot adonan diatas loyang yang telah di oles tipis2 margarin
panggang di suhu 200℃ selama 20 menit dan turunkan suhu menjadi 180℃, panggang lagi 20 menit
angkat dari oven saat buih2 diatas soes sudah tidak terlihat - 3
Vla : campur kedalam panci 250ml susu dengan kuning telur kocok rata, masak dan campurkan garam, margarine juga gula pasir, aduk sampai gula larut, diwadah terpisah campurkan sisa susu tadi dengan maizena aduk2 rata lalu tuang kedalam panci, aduk cepat sampai kental dan berat, kalau sudah meletup2 matikan api, dingingkan terlebih dahulu, setelah dingin masukan kedalam plastik segitiga lalu isi kulit dengan vla yang sudah dipotong setengah bagian.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar