સૌ પ્રથમ ઘઉંનો લોટ લો. તેમાં મીઠું, તેલ અને પાણી નાખીને ઢીલો લોટ બાંધી લો.

ત્યારપછી લોટ ને 15 મિનિટ સુધી ઢાકીને રહેવા દો. ત્યારબાદ બે લુઆ લેવા અને તેની પર તેલ અને લોટ લગાવીને બન્ને ને ચોતાડી દેવા અને નરમ હાથથી દબાવી ને અટામણ લગાવીને તેને ગોળ વણી લો.

ત્યારપછી તવાને ગરમ થવા દો. રોટલી ને બે બાજુથી શેકી લો.

બે પડ અલગ કરીને તેના પર ઘી લગાવી ને તેને સર્વ કરો.