Campur semua bahan kering kecuali garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian tambahkan air. Setelah setengah kalis tambahkan garam dan kaldu bubuk. Uleni lagi hingga kalis. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempeskan adonan kemudian gilas dan potong bentu panjang. Jika adonan lengket, tabur tangan dan alas gilingan dengan tepung. Letakkan adonan diatas adonan yang lain kemudian tekan dengan sumpit. Lakukan hingga habis.

Panaskan minyak goreng. Sebelum menggoreng, adonan tadi ditarik memanjang baru masukkan ke dalam minyak yg sudah panas. Ditarik gunanya supaya didalam cakwe berongga. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan cakwe selagi hangat dengan sambal cocolan.