Siapkan loyang bulat, diameter 20 cm, alasi kertas roti hingga dinding loyang, olesi dg margarin hingga rata, sisihkan. Tim Keju susu dan margarin hingga semua leleh, aduk rata, sisihkan.

Siapkan kuning telur dlm wadah, kocok lepas, tambahkan kedlm adonan tadi sedikit demi sedikit. Kocok / mixer putih telur dan air lemon, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga putih telur kaku. Masukkan perlahan kedlm adonan kuning telur tadi, aduk balik ringan saja hingga semua tercampur rata. Tambahkan terigu ayak,aduk perlahan hingga semua tercampur rata.

Tuang adonan ke dlm cetakan, ratakan hentak2 kan sejenak, spy gelembung udara yang terjebak didlm dpt keluar. Oven yg telah dipanaskan, Panggang segera dengan cara, dibawah nya diberi loyang yang sudah diberi sedikit air panas. Oven cake hingga harum matang. (Tes tusuk)

Dinginkan cake, olesi atasnya dg selai strawberry / selera, potong 2 dan sajikan. Selamat happy baking.