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抹茶雪Q餅🍵
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抹茶雪Q餅🍵 的食譜成品照片

抹茶雪Q餅🍵

臭臭🐷
臭臭🐷 @littlepig_0321

之前一直都很想做做看這款點心,不論是送禮或是當下午茶的小點心,都非常適合呢!(可以切20塊左右)

總熱量2033大卡:碳水243g,脂質84g,蛋白質34g

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抹茶雪Q餅🍵

臭臭🐷
臭臭🐷 @littlepig_0321

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預備食材

30分鐘
5人份
  • 棉花糖150g
  • 奇福餅乾130g
  • 無鹽奶油35g
  • 奶粉40g
  • 抹茶粉10g
  • 蔓越莓乾30g
  • 南瓜籽20g
  • 鹽1小撮
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    先備料,棉花糖用手撕小塊,奇福餅乾掰兩瓣,奶粉、抹茶粉、鹽放一起攪勻,蔓越莓及南瓜子放一起。

    抹茶雪Q餅🍵的食譜步驟1照片
  2. 2

    用不沾鍋,用小火融化無鹽奶油,再倒入棉花糖。

    抹茶雪Q餅🍵的食譜步驟2照片
  3. 3

    棉花糖融化後加入粉類,快速攪拌均勻。

    抹茶雪Q餅🍵的食譜步驟3照片
  4. 4

    再加入蔓越莓及南瓜子,稍微攪一攪就可以再加入餅乾混合。(拌的速度要稍快一些)

    抹茶雪Q餅🍵的食譜步驟4照片
  5. 5

    挖入塑膠袋,用桿麵棍桿成方形,放入冷藏一小時後,剪開塑膠袋切塊。

    抹茶雪Q餅🍵的食譜步驟5照片
  6. 6

    上面可以再灑上薄薄的抹茶粉,一方面為了好看,一方面不要讓它這麼黏。(怕苦的就不要灑了,不然可以灑糖粉試試)

    抹茶雪Q餅🍵的食譜步驟6照片
  7. 7

    小叮嚀:
    1.想做原味的,直接把抹茶粉替換為原本的奶粉就行。

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臭臭🐷
臭臭🐷 @littlepig_0321
發布於 2021年03月18日 09:44

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抹茶 雪綿餅

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