ابتدا شکر و آب رو داخل ظرف ریخته روی حرارت ملایم تا شکر ذوب شود،مقداری زعفران دمکرده و پودر هل اضافه میکنیم و ۵دقیقه بعد از به جوش آمدن خاموش میکنیم تا کاملا سرد شود.

فر رو روشن میکنیم تا گرم شود.خمیر رو ۲ ساعت قبل از فریز بیرون میگذاریم تا کاملا نرم شود.کره رو ذوب میکنیم و کف ظرف موردنظر رو کاملا چرب میکنیم.یه لایه خمیر میذاریم و کاملا با برس کره میزنیم تقریبا نصف خمیر رو به همین ترتیب انجام میدهیم.دستمال نم دار روی بقیه خمیر میذاریم که خشک نشود.

من تقریبا نصف بسته از خمیر رو استفاده کردم قطر ۱سانت بهم داد،قطر بیشتر بخواید همه خمیر رو استفاده کنید.

لایه آخر هم خوب کره میزنیم و با چاقو تیز برش میزنیم و داخل فر با درجه ۱۸۰ حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه میگذاریم.بستگی به فر داره دائم چک کنید شاید زودتر طلایی و آماده بشه😉

از فر که بیرون آوردیم شیره خنک شده رو روی باقلوا میریزیم و کمی مغز میپاشیم و بعد از خنک شدن سرو میکنیم.طعمش عاااالیه.اولین تجربه ام بود
99*12*27