Sajtos krémmel töltött csirkemell, tejszínes burgonyával

Name: Sajtos krémmel töltött csirkemell, tejszínes burgonyával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 tk só; 1 tk kakukkfű; 1/2 tk bazsalikom; 8 db kockasajt; 2 db csirkemell; 4 szelet tarja; 1 db csemegeuborka; 8 db közepes krumpli; 1 ek só; 1 tk őrölt szerecsendió; 1 ek kakukkfű; 1 ek bazsalikom; 1 fej lilahagyma; 3 gerezd fokhagyma; 500 ml főzőtejszín; ízlés szerint sajt a tetejére

Petite cuisine @Petite_cuisine

Pest Megye

Egy újabb, saját elgondolások és ízlés alapján született fogás.👩‍🍳

Olvass tovább

Sajtos krémmel töltött csirkemell, tejszínes burgonyával

Petite cuisine @Petite_cuisine

Pest Megye

Egy újabb, saját elgondolások és ízlés alapján született fogás.👩‍🍳

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 adag

A töltelékhez:
1/2 tksó
1 tkkakukkfű
1/2 tkbazsalikom
8 dbkockasajt
2 dbcsirkemell
4 szelettarja
1 dbcsemegeuborka
A körethez:
8 dbközepes krumpli
1 eksó
1 tkőrölt szerecsendió
1 ekkakukkfű
1 ekbazsalikom
1 fejlilahagyma
3 gerezdfokhagyma
500 mlfőzőtejszín
ízlés szerintsajt a tetejére

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A tarját és uborkát apróra vágom, majd a fűszerekkel együtt a kockasajthoz teszem és egy tálban összekeverem.
2

A csirkemelleket felszeletelem, kiklopfolom, majd 2 tk-nyi tölteléket teszek bele. Összetekerem és fogpiszkálókkal rögzítem.
3

A csirkét ezután panírozom, majd bő olajban aranybarnára sütöm.
4

A körethez a krumplikat meghámozom majd nagyobb darabokra vágom és egy jénaiba halmozom.
5

A tejszínes öntethez a lilahagymát vékony szeletekre vágom, a fokhagymát durvára vágom, majd a sóval, kakukkfűvel, szerecsendióval és bazsalikommal együtt egy mércés edénybe teszem és ráöntöm a tejszínt.
6

Alaposan összekeverem, majd a krumplira öntöm úgy, hogy lehetőleg egyenletesen jusson mindenhova. Ezután sajtot reszelek a tetejére és előmelegített sütőben, kb. 180°C-on 25 percig, majd 120°C-on még 20 percig sütöm.