Elkészítés
- 1
1 dl langyos tejjel, 1/2 dkg cukorral, az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk.
- 2
A tojássárgáját elkeverjük a többi cukorral és hozzáöntjük a sóval összekevert maradék tejet.
- 3
A liszt közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a tojássárgájás tejet a kovásszal együtt, jól összedolgozzuk, hogy a tészta hólyagos legyen, majd hozzáöntjük a megolvasztott vajat és azzal is jól összedolgozzuk.
- 4
Langyos helyen duplájára kelesztjük.
- 5
A megkelt tésztát belisztezett felületen gyengén átgyúrjuk, 1 cm vastagra nyújtjuk, majd 8-10 cm-es négyzetekre vágjuk, a közepükbe lekvárt teszünk és feltekerjük.
- 6
A buktákat kizsírozott tepsibe szorosan egymás mellé tesszük, a tetejüket zsírral megkenjük, fél óráig kelesztjük, majd közepesen forró sütőben megsütjük.
- 7
A megsült buktákat porcukorral megszórjuk és készen van.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Ízes bukta Ízes bukta
Nagyon szeretjük a kelt tésztákat. Egy jó laktató leves után, második fogás is lehet belőle.
-
-
Ízes bukta Ízes bukta
Finom házi baracklekvárral töltöttem.Szeretjük a kelt tésztákat is. #2019 #csaladirecept -
-
Lekváros bukta Lekváros bukta
Klasszikus lekváros bukta, mely másnap is (ha marad) finom, egyáltalán nem száraz.Nagycsaládos adag!
-
-
-
-
-
Ízes bukta Ízes bukta
Nagyon régi recept!Nagyanyáink idején nem voltak, habos, babos sütemények. Illetve, csak kevés, amit főleg cukrászdában árultak.A falusi asszonyok a búzát a malomban őröltették. Ebből sütöttek kovászos kenyeret, kalácsot. A sok gyereknek mennyei eledel volt a kemencében sült sós és édes sütemény!
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek