Baconbe tekert csirkemell tejfölösen

Name: Baconbe tekert csirkemell tejfölösen
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg csirkemell; 1/2 kg vékonyan szeletelt bacon; 800 g tejföl; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; szükség szerint nagyon pici víz; 1 ek zsír (vagy 2 evőkanál étolaj); ízlés szerint fokhagyma vagy vöröshagyma; ízlés szerint sajt (elhagyható); 1,5 kg rizs; 3 liter víz; 10 kk vegeta; 1 üveg zöldborsó

Csizmadiáné Kauczner Niki @fiatalfozoanyuka

Budapest

Baconbe tekert csirkemell tejfölösen

Csizmadiáné Kauczner Niki @fiatalfozoanyuka

Budapest

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 kgcsirkemell
1/2 kgvékonyan szeletelt bacon
800 gtejföl
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
szükség szerintnagyon pici víz
1 ekzsír (vagy 2 evőkanál étolaj)
ízlés szerintfokhagyma vagy vöröshagyma
ízlés szerintsajt (elhagyható)
Köret
1,5 kgrizs
3 litervíz
10 kkvegeta
1 üvegzöldborsó

Mentve

Elkészítés

1

A húst szeletelem. Egyszer közepén, utána 2x még félbe. Közben a zsírt (vagy olajat) egy nagyobb jenai tálba teszem, és a sütőben (ha zsír) felolvasztom.
2

A szeletelt csirkemellet beletekerem kb. 2-2. 5 baconbe úgy, hogy mindenhol legyen bacon. (Előtte sózható, bár én nem szoktam, a bacon sós).
3

Beleteszem a zsíros jenai tálba a húsokat, rá a tejföl, és egy nagyon pici víz. Kb. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütöm alufólia alatt. Utána leveszem, jól átforgatom, rakok bele só, bors plusz egy két zöld fűszert (ha van itthon) megint jól átkeverem.
Rakok hozzá egy-két félbevágott (negyedelt) fokhagymát, vagy vöröshagymát.
4

Visszarakom a sütőbe, amit kb. 180 C fokra lejjebb vettem. 10-15 p és kész is. Tehetek a tetejére sajtot (tettem is).
5

A vizet kimérem, belerakom a vegetát, és hozzá a rizst. Amikor félpuha, akkor hozzárakom a zöldborsót. Kevergetem, le ne égjen.
Ha kész, tálalok.
6

Jó étvágyat. ☺️