將材料洗淨，蔥蒜切碎備用。（不喜歡蔥蒜可視個人喜好調整，加了可以增添香氣，味道也會更豐富）

熱鍋後放入奶油，奶油融化將蔥白的部分和蒜末下鍋炒香，加入蝦仁拌炒。

蝦仁半熟（稍微變白）後，加入豆苗拌炒，稍微攪拌後，加入1小匙的醬油

確認蝦仁熟透，豆苗變軟後，放入剩下的蔥花簡單拌炒即可起鍋。
視個人口味可加胡椒或鹽稍微調味。