Puding Karamel

Name: Puding Karamel
Yield: 5 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gr gula; 50 gr air (saya kurangi airnya); 2 butir kuning telur; 500 ml Ultra Milk Full Cream; 40 gr gula; 1/4 sdt garam; 1 gr serbuk agar-agar; 5-6 gr serbuk jelly; 1/4 sdt ekstrak vanila

sylvi @cook_9686240

Saya share resep aslinya

Source: Devina Hermawan

Saya share resep aslinya

Source: Devina Hermawan

Lebih banyak

Puding Karamel

sylvi @cook_9686240

Saya share resep aslinya

Source: Devina Hermawan

Saya share resep aslinya

Source: Devina Hermawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 cup

Karamel:
80 grgula
50 grair (saya kurangi airnya)
Pudding:
2 butirkuning telur
500 mlUltra Milk Full Cream
40 grgula
1/4 sdtgaram
1 grserbuk agar-agar
5-6 grserbuk jelly
1/4 sdtekstrak vanila

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan gula dan air, jangan diaduk. Dimasak sampai berwarna coklat muda dan menjadi karamel
2

Tuang adonan karamel ke dalam wadah puding
3

Sisa karamel di panci ditambahkan air lalu dimasak hingga caramel dan air menyatu
4

Kocok telur, sisihkan
5

Panaskan susu, serbuk agar-agar, serbuk jelly, garam dan gula sampai mendidih
6

Tuang sedikit demi sedikit susu ke dalam kocokan telur sambil terus diaduk
7

Tambahkan ekstrak vanila lalu masak lagi hingga sedikit mendidih
8

Tuang ke dalam wadah berisi karamel
9

Biarkan puding set