गाजर की कांजी (Gajar ki kaanji recipe in Hindi)
#np4
उत्तर भारत में घरों में होली के अवसर पर कांजी बनाई जाती है। कांजी हेल्थ के लिए काफी न्यूट्रीशियस होती है। गाजर की कांजी की असान सी रेसिपी जिसे आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं। इसे आप सिर्फ 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं।
गाजर की कांजी (Gajar ki kaanji recipe in Hindi)
#np4
उत्तर भारत में घरों में होली के अवसर पर कांजी बनाई जाती है। कांजी हेल्थ के लिए काफी न्यूट्रीशियस होती है। गाजर की कांजी की असान सी रेसिपी जिसे आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं। इसे आप सिर्फ 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर को छील कर धोकर काट लें। फिर कुकर में डाल कर गाजर को 1 सीटी ले के उबाल लें।
- 2
अब चलनी में निकाल लें। और गाजर को ठंडा होने रख लें।
- 3
अब एक प्लास्टिक का डिब्बा लें। फिर इसमें गाजर डालें। अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, पिसी हुई सरसों डाल लें।
- 4
- 5
अब इसमें सरसों का तेल व पानी डाल लें और फिर चमचे से चला लें। (पानी को कम या ज्यादा कर सकते हैं।)
- 6
अब डिब्बे को बड़े कर रख लें। गाजर का पानी 2 से 3 दिन में उठ जाता है।
- 7
तैयार है गाजर की कांजी।
- 8
होली के अवसर पर जरुर बना कर देखें।
- 9
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