વેજ હક્કા નુડલ્સ (Veg Hakka Noodles Recipe in Gujarati)

Name: વેજ હક્કા નુડલ્સ (Veg Hakka Noodles Recipe in Gujarati)
Yield: 2 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 200 ગ્રામ નુડલ્સ; 1 સ્પૂન તેલ; સ્વાદ મુજબ મીઠું; 2 કેપ્સિકમ; 100 ગ્રામ કોબીજ; 3 ડુંગળી; 2 લીલા મરચાં કતરણ; 4-5 કળી લસણ; 2 સ્પૂન તેલ; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 1 સ્પૂન મરી પાઉડર; 1 સ્પૂન સોયા સોસ; 2 સ્પૂન રેડ ચીલી સોસ; 1 સ્પૂન ગ્રીન ચીલી સોસ; 1/2 સ્પૂન વિનેગર; 1-2 ગાજર

Maitry shah @maitry_shah

#GA4
#week2

વધુ વાંચો

વેજ હક્કા નુડલ્સ (Veg Hakka Noodles Recipe in Gujarati)

Maitry shah @maitry_shah

સાચવેલ

ઘટકો

20 મિનિટ

2 વ્યક્તિ

200 ગ્રામનુડલ્સ
1 સ્પૂનતેલ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
નુડલ્સ બનાવવા માટે
2કેપ્સિકમ
100 ગ્રામકોબીજ
3ડુંગળી
2લીલા મરચાં કતરણ
4-5કળી લસણ
2 સ્પૂનતેલ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
1 સ્પૂનમરી પાઉડર
1 સ્પૂનસોયા સોસ
2 સ્પૂનરેડ ચીલી સોસ
1 સ્પૂનગ્રીન ચીલી સોસ
1/2 સ્પૂનવિનેગર
1-2ગાજર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ નુડલ્સ ને કૂક કરવા માટે તપેલી માં પાણી ઉકાળો અને તેમાં તેલ અને મીઠું નાખો.તે બરાબર ઉકળે એટલે તેમાં નુડલ્સ ઉમેરો અને કૂક કરો.
2

હવે તે કૂક થાય ત્યાં સુધી બધા શાક ને ઉભી ચીરી માં કટ કરી લો. પછી નુડલ્સ ને કાણા વાળા વાસણ માં કાઢી પાણી કાઢી લો. અને ઉપર ઠંડુ પાણી રેડી લો જેથી વધારે કૂક ના થાય.
3

હવે કડાઈ માં તેલ મૂકી બધા શાક ફાસ્ટ ગેસ માં j કૂક કરી લેવા પછી તેમાં બધા સોસ તથા મરી અને મીઠુ ઉમેરવા.
4

પછી તેમાં નુડલ્સ ઉમેરી મિક્સ કરી લેવું અને સર્વિંગ બાઉલ માં કાઢી લઇ સર્વ કરવું.