Kue Apem Gula Merah
Assalamualaikum wr wb
Jumpa lg dng Mirah Mirah, salam sehat. Aamiin
Alhamdulillah msh diberi kesempatan aktifitas di dapur, kangen banget sm cemilan jadul, makanan waktu jaman msh sekolah dulu, salah satu cemilan jadul yg kami sukai adalah Apem, kali ini saya mau membuat Apem Gula Merah, biar lebih wangi lg merebus gula merahnya dicampur daun pandan, woow tambah wangi aroma gula merahnya, cemilan Apem ini jd kesukaan keluarga, disantap hangan dengan parutan kelapa berasa nikmat dan empuk, mau disantap tanpa parutan kelapa juga legiit.. sangat pas saat dirumah saja kebetulan lg musim hujan, penginnya ngemil terus.
Bismillah
#PejuangGoldenApron3
Kue Apem Gula Merah
Assalamualaikum wr wb
Jumpa lg dng Mirah Mirah, salam sehat. Aamiin
Alhamdulillah msh diberi kesempatan aktifitas di dapur, kangen banget sm cemilan jadul, makanan waktu jaman msh sekolah dulu, salah satu cemilan jadul yg kami sukai adalah Apem, kali ini saya mau membuat Apem Gula Merah, biar lebih wangi lg merebus gula merahnya dicampur daun pandan, woow tambah wangi aroma gula merahnya, cemilan Apem ini jd kesukaan keluarga, disantap hangan dengan parutan kelapa berasa nikmat dan empuk, mau disantap tanpa parutan kelapa juga legiit.. sangat pas saat dirumah saja kebetulan lg musim hujan, penginnya ngemil terus.
Bismillah
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan Apem Gula Merah, sebaiknya menggunakan gula merah yg warna nya lebih gelap agar warna apem tidak pucat
- 2
Campurkan gula merah yg sudah disisir, daun pandan, garam dan gula pasir dalam panci, kemudian tuang air santan
- 3
Rebus air santan sambil diaduk agar santan tidak pecah, setelah mendidih angkat dan disaring, biarkan sampai dingin
- 4
Setelah air santan dingin tuang dalam blender, masukkan tepung beras, tepung terigu dan ragi instan, blender sampai halus dan tidak ada yg menggerindil kemudian tutup adonan dengan serbet atau plastik biarkan selama 45 menit sampai adonan jd 2x lipat
- 5
Setelah 45 menit buka serbet masukkan baking powder kemudian blender lg sampai tercampur rata, tuang ke dalam cetakan yg sebelumnya sudah diolesi dengan minyak sayur
- 6
Kukus adonan apem selama 20 - 25 menit jangan lupa tutup panci dibungkus serbet
- 7
Angkat apem dan siap disajikan dengan kelapa parut yang sebelumnya sudah dikukus dengan daun pandan dan dicampur garam secukupnya. Tanpa kelapa parut jg tetep enak.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)