Rác ponty
Ezt a receptet még nagymamámtól tanultam. Mikor nagyapám ponttyal tért haza a pecából, mindig rácpontyot készített ebédre.
Rác ponty
Ezt a receptet még nagymamámtól tanultam. Mikor nagyapám ponttyal tért haza a pecából, mindig rácpontyot készített ebédre.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először is, elmegyek horgászni, és fogok egy tepsi méretes (2, 5-3 kg-os) pontyot.
- 2
A pontyot megtisztítom, hideg vízben lemosom, (én hosszában félbe szoktam vágni, mert így jobban átsül, de mehet bele egészben is).
- 3
A krumplikat felteszem főni, közben a pontyot beirdalom, enyhén sózom, borsozom, és minden vágatba beleillesztek egy vékony füstölt szalonna csíkot.
- 4
Ha a krumpli félig megfőtt, megpucolom, karikákra vágom, és egy zsírral kikent tepsibe teszem, rákarikázom a hagymát, a paprikát, és a paradicsomot, és ráhelyezem a szalonnával megtűzdelt halat, és lefedve beteszem a 180 C°-os sütőbe, 40 percre.
- 5
Ha a hal, és a zöldség megpuhult, kiveszem a tepsit, és meglocsolom a halat a tejföllel, és visszateszem 15 percre, fedő nélkül 200 C°-on a sütőbe.
- 6
Ha a tejföl kicsit megpirult, és a szalonnából kiolvadt zsír is átjárja a halat, el is készült ez a remek pontyból készült egytálétel. Száraz fehérbor illik mellé.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek