إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا ضعي في قدر بصلة مقطعة على نصفين ولحم و6 ملاعق زيت وكركم وفلفل اسود وملعقة طماطم معجون وتحمير اللحم بهذه المكونات تم أضيفي كمية من الماء وعندما يطهو نصف طهي أضيفي خضر (لفت جزر بطاطة كابوية) مقطعة مربعات وأضيفي كأس كبير من الحمص ومرق الخروف وزنجبيل وفلفل اسود قليلا وإتمام طهيه وإضافة فلفل أخضر حار حسب الرغبه
- 2
نأتي بالكسكس المتوسط ونقوم بغسله ثم وضعه في صحن كبير ووضع قليل من الزيت ودهنه جيدا ثم نقوم بتفويره تانيا نقوم برش الكسكس بعد وضعه في صحن كبير بالماء بارد حوالي كأس كبير ثم نفوره تانيا وتالتا نسكبه في صحن كبير ونضع قليل من الملح والفلفل الاسود و الزنجبيل والزبيب وتفويره للمرة التالتة حتى يصبح رطب
- 3
وضع الكسكس في صحن التقديم على شكل شبه هرم وحفره في الوسط ووضع فيه الخضر المقطعة مكعبات والحمص ووضع فوقه اللحم وتزيينه حسب الرغبه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (11)