Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea)
Penasaran dengan saos satu ini,,,saya coba kreasikan dengan ikan gurameh
#PejuangGoldenApron3
#HomeCooking
#CookpadCommunity_ Bogor
Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea)
Penasaran dengan saos satu ini,,,saya coba kreasikan dengan ikan gurameh
#PejuangGoldenApron3
#HomeCooking
#CookpadCommunity_ Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet ikan gurameh potong dadu, taburi garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan 30 mnt, kemudian cuci bersih.
- 2
Tuang 3 sdm tepung serbaguna, larutkan dengan 6 sdm air. Masukkan potongan ikan gurameh dlm larutan tepung serbaguna, aduk rata, marinasi selama 10 - 15 mnt
- 3
Siapkan tepung serbaguna kering, ambil sepotong ikan gurameh, masukkan dalam tepung kering, gulingkan, pijit-pijit sampai ikan terbalut tepung dengan sempurna
- 4
Goreng hingga matang dan kekuningan, sisihkan
- 5
Kita buat saosnya, bawang putih dicincang kasar, bawang bombay iris kasar, kemudian tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng sampai harum, masukkan saos gochujang, tambahkan 5 sdm air, gula pasir, aduk rata, koreksi rasa
- 6
Masukkan ikan gurameh yang sudah digoreng, aduk hingga seluruh ikan terbalut saos, masukkan bawang bombay, aduk sebentar, angkat
- 7
Hidangkan dengan taburan wijen sangrai. Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)