बेसन के अंदर सभी सामग्री डालकर उसको डोसा जैसाबैटर बना ले।

अभी डोसा का तवा गरम करके उसके ऊपर बेसन का बैटर डालकर दोसा की तरह फैला ले। फिर उसके ऊपर चीज़ क्रम्बल करके डालें।

आवश्यकतानुसार मक्खन डाले और दोनों तरफ गोल्डन राम होने तक पका ले फोल्ड कर कर गरमागरम परोसें हरी चटनी के साथ।