ஒரு வாணலில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம்,தக்காளி,ப.மிளகாய் சேர்த்து வதக்கி கொள்ளவும்....

பின்பு கருவாடு,மசாலாவை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்...

எலுமிச்சை அளவு புளி ஊறவைத்து அதில் சேர்த்து கொள்ளவும்....