அரிசி பருப்பு இரண்டையும் ஒன்றாகவே ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்.நாட்டுக் காய்கறிகள் உடன் கேரட் பட்டாணி சேர்த்துக் கொள்ளலாம் இவற்றை அறிந்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

குக்கரில் கடலை எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம் பருப்பு வர மிளகாய்,சின்ன வெங்காயம் தக்காளி அரிந்து வைத்துள்ள காய்கறிகளை சேர்த்து வதக்கவும்.காய்கறிகள் நன்கு வதங்கியதும்சாம்பார் பொடி மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து ஊற வைத்திருக்கும் அரிசி பருப்பு கலவையை சேர்க்கவும்.

ஒரு ஸ்பூன் தேங்காய் துருவலுடன் கசகசாவையும் சேர்த்து அரைத்து அரிசி பருப்பு கலவையில் ஒரு பங்கு அளவிற்கு இரண்டரை டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து புளித் தண்ணீர் விட்டு 3 விசில் வைத்து இறக்கவும்.