Πώς φτιάχνουμε εύκολα κατσικίσιο τυρί
Όσοι μεγάλωσαν σε χωριά, σίγουρα το τυρί της κατσίκας ήταν πάντα το πιάτο που συνόδευε όλα τα φαγητά!!! Σε άλλους αγαπημένη γεύση, αλλά σε όσους δεν άρεσε το λευκό τυρί, ήταν ένα πιάτο που έπρεπε να βρίσκεται μακριά από αυτούς στο τραπέζι. Σήμερα μου έφεραν κατσικίσιο γάλα και είπα να δοκιμάσω να φτιάξω τυρί όπως η μαμά μου! Οι δοκιμαστές (δηλ. τα παιδιά μου τρώγοντας άκουγα ένα συνεχόμενο μμμμμμμ.... υπέροχο). Το πείραμα απλά πέτυχε....
Πώς φτιάχνουμε εύκολα κατσικίσιο τυρί
Όσοι μεγάλωσαν σε χωριά, σίγουρα το τυρί της κατσίκας ήταν πάντα το πιάτο που συνόδευε όλα τα φαγητά!!! Σε άλλους αγαπημένη γεύση, αλλά σε όσους δεν άρεσε το λευκό τυρί, ήταν ένα πιάτο που έπρεπε να βρίσκεται μακριά από αυτούς στο τραπέζι. Σήμερα μου έφεραν κατσικίσιο γάλα και είπα να δοκιμάσω να φτιάξω τυρί όπως η μαμά μου! Οι δοκιμαστές (δηλ. τα παιδιά μου τρώγοντας άκουγα ένα συνεχόμενο μμμμμμμ.... υπέροχο). Το πείραμα απλά πέτυχε....
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρόλα βράζουμε το γάλα και αφήνουμε να κρυώσει. Προσθέτουμε στη μύτη του μικρού κουταλιού μαγιά πήξης τυριού, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 2 ώρες.
- 2
Στην συνέχεια ανακατεύουμε με μια κουτάλα και σε σιγανή φωτιά περιστρέφουμε σιγά σιγά μέχρι να δημιουργήσουμε ένα μικρό κεφαλάκι,
- 3
Τέλος αδειάζουμε σε ειδικό καλαθάκι. Aφαιρούμε τα πολλά ζουμιά και τοποθετούμε το καλαθάκι με το τυρί σε δροσερό μέρος να στραγγίσει για 2 ώρες περίπου.
- 4
Βγάζουμε το τυρί από το καλαθάκι και το τυράκι μας είναι έτοιμο.... Καλή σας απόλαυση 🤩
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)