ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு பட்டை,கிராம்பு சேர்த்து பொரிய விடவும்....

பின்பு வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கி இஞ்சி,பூண்டு விழுது சேர்த்துக்கொள்ளவும்....

பின்பு தக்காளி,பச்ச மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்...பிறகு எடுத்துவைத்துள்ள மசாலாக்களை சேர்த்து தயிர் சேர்த்து க்ளீன் செய்த கோழிக்கறியையும் சேர்த்து கிளறவும்...

இரண்டு நிமிடம் மூடி வைத்து பின்பு தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி 10 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்...அவ்வளவு தான் நம்ம சுவையான சிக்கன் குழம்பு ரெடி...