Pollo al ajillo en Mambo

Name: Pollo al ajillo en Mambo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg pollo(filetes) o como queráis; sal; Pimienta negra; 6 dientes ajo; 25 gr. aceite; 150 gr. vino blanco; 30 gr. zumo limón; 250 gr. agua; perejil

Cocina Con Patry @cook_20593192

Pollo al ajillo en Mambo

Cocina Con Patry @cook_20593192

Guardada

Ingredientes

60 min

4 raciones

1 kgpollo(filetes) o como queráis
sal
Pimienta negra
6 dientesajo
25 gr.aceite
150 gr.vino blanco
30 gr.zumo limón
250 gr.agua
perejil

Guardada

Pasos de la receta

60 min

1

Salpimentar el pollo y reservar.
2

Echar al vaso el aceite, ajos en láminas, sofreír 8 minutos a 120°, pc:6, velocidad 1, sin cubilete, para que doren bien.
3

Colocar la mariposa, añadir el vino blanco , zumo de limón, perejil y el pollo, programar 5 min. 120º, pc:6 velocidad 1, sin cubilete, para que evapore el alcohol
4

Agregar el agua y 1/2 cta. de sal, 30 minutos(según sean de grandes los filetes o los trozos) 100º pc:5, velocidad 1 con cubilete.
5

Y listo.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cocina Con Patry @cook_20593192

5 de abril de 2021 19:02

Soy patry, si quieres una página de recetas mambo y que todo este rico, no busques más,está es la tuya.👏👏😊😊 Estoy en Facebook , tiktok e instagram con el nombre de cocina con Patry (ahí hago recetas mambo,air fryer,tradicional y microondas, no lo dudes y sígueme 😀

Comentarios (19)

Cocina Con Patry @cook_20593192

27 de octubre de 2023 17:30

Yo lo hago tal cual y a mi no se me parte el pollo, con cuchillas y mariposa 😀

Palabra clave

Pollo Al Ajillo

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