Mini Pumpkin Roll Cake (Gluten Free & White Sugar Free)
Punya stok labu parang cukup banyak di rumah, lalu nemu resep ini di lapaknya Mbak @dianandariskia. Cusss eksekusi ❤️❤️ Lembut banget 😭 Ga kecium bau tepung berasnya. Suka!!
Terus isiannya pakai bubuk pandan & suji dari @javaraindonesia, wangiii sekaliii jadinya whipped creamnya. Si creamnya dicampur sama keju parut juga, jadi ada rasa gurih asinnya 😙 Mini roll labu parang & whipped cream pandan cucok banget 💚💚💚
Mini Pumpkin Roll Cake (Gluten Free & White Sugar Free)
Punya stok labu parang cukup banyak di rumah, lalu nemu resep ini di lapaknya Mbak @dianandariskia. Cusss eksekusi ❤️❤️ Lembut banget 😭 Ga kecium bau tepung berasnya. Suka!!
Terus isiannya pakai bubuk pandan & suji dari @javaraindonesia, wangiii sekaliii jadinya whipped creamnya. Si creamnya dicampur sama keju parut juga, jadi ada rasa gurih asinnya 😙 Mini roll labu parang & whipped cream pandan cucok banget 💚💚💚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan kuning telur, labu yg telah dihaluskan, tepung beras, tepung tapioka, kayumanis dan minyak kelapa, aduk rata, sisihkan.
- 2
Di wadah lain, kocok putih telur dengan air jeruk nipis dan gula pasir hingga mengembang dan kaku.
- 3
Masukan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dalam 3 tahap, sambil diaduk balik.
- 4
Bagi dua adonan, tuang ke loyang 24x24 yg telah dialasi baking paper, ratakan.
- 5
Panggang dengan suhu 200° hingga matang sekitar 10-12 menit. Angkat, tunggu dingin.
- 6
Kocok whipping cream hingga kaku, masukkan kelor bubuk dan gula bubuk, kocok rata. Terakhir masukan keju parut aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- 7
Kelupas cake dari baking paper, iris jadi 2. Beri olesan frosting, ratakan, lalu gulung sambil dipadatkan. Masukkan kulkas 3 jam hingga set.
- 8
Keluarkan dari kulkas, potong-potong dalam keadaan dingin. Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar