સૌ પ્રથમ એક કલાક પ્લાંરેલી દાલ ને એકદમ વોશ કરી ને એક કુકર માં તેલ ગરમ કરવુ ત્યારપછી તેમાં જીરું નાખી હિંગ નાખી ને ડુંગળી ટામેટા નાખી ને સાંતળવી.. ત્યારબાદ તેમાં લીલાં મરચા લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરવી... ત્યારબાદ ડ્રાય મસાલા નાખવા લાલ મરચું, હળદર, કિચન કિંગ મસાલો, પંજાબી ગરમ મસાલો નાખી સાંતળવો.. ગ્રેવી બરાબર સંતળાય જાય એટલે પ્લાંરેલી દાળ નાખી ને 2વાટકા જેટલું પાણી નાખવું કુકર સિટી 4વગાડી ગેસ બંધ કરી દેવો.

ત્યારબાદ એક પૈન માં ઘી મૂકી તેમાં જીરું નાખી ને વઘાર માં હિંગ લાલ સૂકા મરચા લસણ મરચા બારીક સમારી ને વઘાર માં નાખવા ત્યાર બાદ લાલ મરચું નાખી ne ઊપર દાળ માં વઘાર નાખી દેવો... ત્યાર બાદ એક પ્લેટ માં દાળ ને ગાર્નિશ કરવી ઉપ્પર થી કોથમીર ટામેટા થી ગાર્નિસગ કરવુ.. જોડે પાપડ છાસ, આચાર જોડે ગાર્નિશ કરવુ.