Bolu Putih Telur

Name: Bolu Putih Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm putih telur (keluarkan dari kulkas smpe suhu ruang); 1 sdm SP; 1 sdt air jeruk lemon (jeruk nipis); 250 grm gula pasir; 225 grm terigu protein sedang; 50 grm tepung maizena; 30 grm susu bubuk full cream; 200 grm mentega / margarin (lelehkan); Pewarna makanan : kuning, merah, coklat (pasta coklat); Olesan loyang (uk 24cm), 1sdm margarin + 1sdm terigu, aduk rata; Tips : Ayak terlebih dahulu terigu, maizena dan susu

Nana Naura @cook_34512

Pamulang

Sisa putih telur yg disimpen dalam kulkas krn seringnya ngeRoti..😁 akhirnya termanfaatkan jd bolu ya teman2 cookpad..😍 smoga bermanfaat..😊

Lebih banyak

Bolu Putih Telur

Nana Naura @cook_34512

Pamulang

Sisa putih telur yg disimpen dalam kulkas krn seringnya ngeRoti..😁 akhirnya termanfaatkan jd bolu ya teman2 cookpad..😍 smoga bermanfaat..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmputih telur (keluarkan dari kulkas smpe suhu ruang)
1 sdmSP
1 sdtair jeruk lemon (jeruk nipis)
250 grmgula pasir
225 grmterigu protein sedang
50 grmtepung maizena
30 grmsusu bubuk full cream
200 grmmentega / margarin (lelehkan)
Pewarna makanan : kuning, merah, coklat (pasta coklat)
Olesan loyang (uk 24cm), 1sdm margarin + 1sdm terigu, aduk rata
Tips : Ayak terlebih dahulu terigu, maizena dan susu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer putih telur dan SP sampai berbuih, kemudian masukkan air jeruk. Lalu masukkan gula pasir bertahap, kira2 15 - 20 menit, sampai putih mengembang dan kental.
2

Kemudian masukkan terigu, maizena dan susu bubuk ke dalam adonan putih telur, mixer kembali dg kecepatan rendah.
3

Terakhir masukkan mentega cair, aduk rata dengan spatula. Kemudian ambil 3 sendok sayur, beri warna merah, 3 sendok sayur beri pasta coklat. Sisanya beri warna kuning.
4

Nyalakan oven terlebih dahulu, suhu 170 dercel, api atas bawah selama 10 menit.
5

Kemudian tuang adonan ke dalam loyang yg sdh diolesi bahan olesan. Pertama kali tuang adonan kuning ke dlm loyang, lalu adonan merah, adonan kuning kembali dan kemudian adonan coklat.. bergantian. Terakhir tutup dg adonan kuning.
6

Panggang selama 45 menit atau sampai matang, tes tusuk, atau menyesuaikan dg oven masing2..😊 Selamat mencoba.. smoga bermanfaat ya..🙏