Lapis Sari India
Salah satu makanan khas yang sering dijumpai pada saat bulan Ramadhan, rasanya manis lumer gitu di lidah, awalnya ngira bakal gagal eh alhamdulillah berhasil dan ternyata bikin nya cukup memakan waktu yang lumayan lama tapi ngga papa karna ini sudah terbayarkan dengan rasanya yang masyaAllah enak sekali 😍
(untuk foto seadanya, soalnya ngga sempat difoto karna langsung habis di makan orang rumah 😂)
Lapis Sari India
Salah satu makanan khas yang sering dijumpai pada saat bulan Ramadhan, rasanya manis lumer gitu di lidah, awalnya ngira bakal gagal eh alhamdulillah berhasil dan ternyata bikin nya cukup memakan waktu yang lumayan lama tapi ngga papa karna ini sudah terbayarkan dengan rasanya yang masyaAllah enak sekali 😍
(untuk foto seadanya, soalnya ngga sempat difoto karna langsung habis di makan orang rumah 😂)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan/potong gula merah kemudian rebus dengan 300 ml air dan 2 lembar daun pandan aduk dan biarkan sampai gula larut, lalu matikan api kemudian sisihkan
- 2
Siapkan wadah masukan telur dan skm vanila lalu kocok lepas telur sampai tercampur rata, kemudian masukan santan, garam, vanillie, dan tepung hunkwe sedikit demi sedikit sambil diaduk/kocok agar tidak menggumpal
- 3
Jika adonan sudah tercampur rata, kemudian masukan air rebusan gula merah sambil terus diaduk
- 4
Siapkan kukusan dengan api sedang cenderung besar, lapis tutup kukusan dengan kain/serbet, lalu oles loyang dengan sedikit minyak goreng bersih dan lapisi dengan plastik tahan panas (me plastik untuk bungkusan gula/es batu)
- 5
Jika kukusan sudah panas tuang 1 centong sayur ke dalam loyang biarkan sampai 5 menit sampai permukaan adonan set, jika sudah tuang kembali 1 centong adonan ke dalam loyang tunggu kembali hingga 5 menit sampai permukaan set, lakukan berulan sampai adonan habis
(setiap menuang adonan harus di aduk terlebih dahulu)
- 6
Jika adonan sudah habis, untuk adonan terakhir biarkan sampai 20 menit tunggu sampai adonan benar2 matang sempurna. Jika sudah sajikan pada saat dingin lebih nikmat. Selamat mencoba 💛
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)